nedeľa, 3. mar. 2024
DSC_0179

Úspechy hotelovej akadémie na juniorskej súťaži mladých kuchárov

5.4.2019, 16:23
HASOŠ

Streda 3. apríl 2019. V tento deň si Súkromná hotelová akadémia SD Jednota Šamorín pripísala na svoje konto jeden z ďalších úspechov. V dunajskostredskej MOL Aréne sa uskutočnil 1. ročník regionálnej juniorskej súťaže mladých kuchárov z odborných škôl z regiónu južného Slovenska KUKKONIA JUNIOR GASTRO CUP 2019.

Snahou usporiadateľov je vyhľadávanie a podpora mladých talentov, ako aj podpora chutí regionálnej gastronómie. Úlohou súťažiacich bolo pripraviť inovované jedlo s použitím prvkov regionálnej kuchyne a s využitím moderných technologických postupov. Štvorčlennej odbornej porote predsedal  majster chutí Imre Bindics, podpredseda Klubu juniorov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov.

Porota hodnotila maximálne využitie surovín, dodržiavanie hygieny, zohľadnila minimálny odpad pri spracovaní surovín, odborné triedenie odpadu, ako aj prípravu pracoviska. Zároveň pozitívne hodnotila kreativitu pri kombinácii farieb, tvarov a celkový dojem. Najviac bodov však súťažiaci získali za chuť pripraveného jedla.

DSC_0086

Naše školy reprezentoval Ján Árva, študent 4. ročníka hotelovej akadémie a Máté Szabó, žiak 2. ročníka SOŠ - odbor kuchár, ktorý mal na starosti prípravu surovín a pomocné práce. V náročnej konkurencii mladých kuchárov sa nám podarilo umiestniť na 3. mieste.

DSC_0114

„Nebolo ľahké uspieť v náročnej konkurencii. Stres a nervozita urobili svoje, ale snažil som sa, aby sa to neprejavilo na výslednom dojme. V tej chvíli som sa sústredil len na to, aby som jedlo pripravil čo najlepšie,“ zdôveril sa nám so svojimi pocitmi Janko Árva.

Tešíme sa z úspechov našich žiakov a srdečne im blahoželáme.

Viac informácií o našej škole nájdete na našej webovej stránke: www.hasossamorin.edu.sk.

Úspechy hotelovej akadémie na juniorskej súťaži mladých kuchárov
Úspechy hotelovej akadémie na juniorskej súťaži mladých kuchárov
Úspechy hotelovej akadémie na juniorskej súťaži mladých kuchárov
Úspechy hotelovej akadémie na juniorskej súťaži mladých kuchárov
Úspechy hotelovej akadémie na juniorskej súťaži mladých kuchárov
Úspechy hotelovej akadémie na juniorskej súťaži mladých kuchárov
Copyright © 2024 Šamorínčan